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Cortado en finas laminas con vinagreta al parmesano y salsa de olivas al olivo
Aderezado en oliva virgen, cebolla curtida, culantro y ají limo, sobre palta al natural al limón y galletas de sal
Clásico: Claro, jugoso de pescado con pica pica de ajíes, camote glaseado y granos de choclo. Mixto: Pescado, calamar, pulpo, langostino y conchas de abanico.
Jugosos cubos de lomo fino, acompañados de cebolla, tomate, ají amarillo y culantro, salteados al Wok. Acompañado con papas amarillas fritas y arroz con choclo.
Piernas estofadas y deshuesadas, rehogadas en aderezo al culantro en malta oscura y salsa criolla
Lechugas del huerto y tomates confitados en oliva extra, duraznos grillados, nueces tostadas, miel y especias
Si lo que buscas es engreír, enamorar o hasta pedirle perdón, tienes en tus manos la receta de tu éxito. Elaborado con amor, cada parte, cada lámina bañada del más fino jarabe de Arce; la tentación se vuelve irresistible. Prohibido quedarse con ganas. Pie de pecanas congelado, calentarlo 45 segundos por porción.
